Ayam merupakan makanan sumber protein hewani yang menjadi kesukaan masyarakat di dunia. Berbagai kalangan dan berbagai umur pun menyukai makanan yang satu ini, jadi tidak heran jika banyak sekali menu olahan ayam yang sangat beragam. Di beberapa negara berikut ini, memiliki olahan ayam dengan rasanya yang rasa beragam. Penasaran apa saja olahan ayam di dunia? Yuk simak artikel berikut ini
1. Tikka, India
Negara india merupakan negara yang terkenal akan hidangan rempah-rempahnya yang beragam, sehingga makanan india pasti memiliki rasa yang kaya akan rempah. Salah satu menu yang kaya akan rempah ini bernama tikka. Tikka merupakan olahan ayam yang terbuat dari potongan daging ayam tanpa tulang dan kemudian diberikan bumbu-bumbu lainnya berupa yogurt, kunyit, bibuk cabai cayenne, cabai asli, bawang putih dan cabai dan masih banyak bumbu khas India yang lainnya. Ayam tersebut akan dimarinasi terlebih dahulu, setelah dimarinasi ayam akan dipanggang di atas arang. Jika ayam sudah matang, maka ayam akan disajikan dengan nasi biryani, roti naan, kari dan juga nasi lemak
2. Karahi, Pakistan
Nama karahi sendiri memiliki arti “kental” karena karahi sendiri merupakan olahan ayam yang mirip seperti gulai yang dimasak dalam waktu lama hingga bumbunya meresap. Bahan-bahan untuk membuat karahi ini cukup sederhana dan dapat dengan mudah ditemukan yaitu seperti cabe merah, garam masala, jahe, jinten, tomat, bawang putih dan kapulaga. Setelah ayam karahi matang, maka ayam terbut akan disantap dengan nasi atau roti
3. Coq au Vin, Perancis
Makanan yang satu ini merupakan kuliner yang memiliki bahan utama ayam jantan. Sesuai Namanya Coq au Vin yang berarti ayam jantan di wine makanan ini memiliki pengolahan sama dengan Namanya. Ayam akan dimasak dengan anggur merah atau wine dan ditambah dengan beragam bumbu lainnya. Proses pembuatan makanan ini memakan waktu yang cukup lama, jadi tidak heran jika makanan ini sangat lezat, dkarenakan bumbunya meresap sangat sempurna
Itu dia deretan olahan ayam dari beberapa negara di dunia. Apakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu hidangan di atas?
Olahan Ayam Dari Beberapa Negara Berikut Ini Rasanya Enak!
